Rémy dit " vous n'avez jamais mangé de rillettes ", car il a sa recette pour concocter ses rillettes d'exception : du cochon de Lorraine, un subtil mélange d'aromates, un assaisonnement fin et équilibré, des alliances classiques ou plus osées et un fameux tour de main.
Philippe Verneau
des rillettes à Rémy
vous donne rendez-vous pour une découverte gourmande
le jeudi 27 octobre 2011
de 10 h à 14 h
La Gewurzt subtile, la piquante au poivre vert, la moelleuse au reblochon, la campagnarde qui est fumée, la terre et mer aux noix de saint Jacques, la lorraine à la bergamote.
Et, à l'heure de l'apéritif, les amateurs pourront déguster une lichette de Gewurztraminer du Domaine Mittnacht et frères à Hunawhir ! (Mais attention, l'abus d'alcool est dangereux).
A bientôt pour cette nouvelle découverte gustative.
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